SURE TO TOURISM
Η βιωσιμότητα ως εργαλείο ανάκαμψης για τις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις
Σχετικά με το έργο
Το έργο στοχεύει να υποστηρίξει μέσα που περιλαμβάνουν τόσο οικονομικές όσο και περιβαλλοντικές πτυχές, προκειμένου να βοηθήσει την πράσινη ανάκαμψη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, δημιουργώντας ευκαιρίες για μια πράσινη επανεκκίνηση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας που προέκυψε από την πανδημία COVID-19 μέσω της ανάπτυξης νέων πολιτικών και μέσων για να υποστηρίξει μια πράσινη ανάκαμψη.
Λαμβάνοντας υπόψη το μεγάλο μερίδιο του ΑΕΠ που συνεισφέρει η τουριστική βιομηχανία σε πολλές ευρωπαϊκές οικονομίες, είναι ζωτικής σημασίας για το έργο SU.RE. To Tourism για να παράσχει στη βιομηχανία την εξατομικευμένη υποστήριξη που απαιτείται για μια βιώσιμη ανάκαμψη. Με βάση τις συνεντεύξεις των ενδιαφερομένων και την ανάλυση της αγοράς, θα πρέπει να διατεθεί ένα πακέτο με προτεινόμενες πρωτοβουλίες για την προώθηση της πράσινης ανάκαμψης της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, κυρίως με βραχυπρόθεσμες συστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της εκπαίδευσης των ξενοδόχων σε συμπεριφορικά και τεχνικά μέτρα για τη δημιουργία γρήγορων επιπτώσεων κόστους και την εφαρμογή της υγιεινής και τους κανονισμούς ασφαλείας στις καθημερινές τους λειτουργίες. Αυτό θα μπορούσε επίσης να συνοδεύεται από μια προσέγγιση βήμα προς βήμα για τη διευκόλυνση της εφαρμογής μέτρων μείωσης των αερίων θερμοκηπίου (GHG) για τους ξενοδόχους. Επιπλέον, η αναβάθμιση δεξιοτήτων και η χρήση ψηφιακών λύσεων μπορεί να προσφέρει ουσιαστική βοήθεια στους ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων προκειμένου να μεταμορφώσουν το τουριστικό προϊόν και την υπηρεσία τους ως μια μοναδική βιώσιμη εμπειρία.
Στόχος του έργου
Στόχοι του έργου SU.RE. To Tourism
Ο κύριος στόχος του SU.RE. To Tourism είναι η αντιμετώπιση των αναγκών κατάρτισης των ιδιοκτητών τουριστικών ΜΜΕ σε βασικές εγκάρσιες δεξιότητες που βασίζονται σε νέα επικαιροποιημένη έρευνα και η ενίσχυση των επιχειρηματικών τους δραστηριοτήτων όσον αφορά τον οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. To SU.RE. To Tourism είναι μια εταιρική σχέση της ΕΕ που έχει σχεδιαστεί για την ανάπτυξη βασικών και καινοτόμων μεθόδων μάθησης που ενθαρρύνουν καλύτερα τη βιώσιμη ανάκαμψη της μικρής τουριστικής επιχείρησης, ανταποκρινόμενη στην ανάγκη για εκπαίδευση και κατάρτιση χάρη σε μια καινοτόμο πρόταση που βασίζεται στη συμμετοχή και στις ΤΠΕ.
Αυτό το έργο θα επικεντρωθεί στις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις και στα βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα μέτρα που είναι σε θέση να υποστηρίξουν την πράσινη επαναλειτουργία της τουριστικής βιομηχανίας συμβάλλοντας:
- Μια βιώσιμη ανάκαμψη
- Επίτευξη των στόχων μείωσης των εκπομπών GHG των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs)
- Εισαγωγή Ψηφιακών τεχνολογιών και λύσεων
- Ανάπτυξη του τουριστικού προϊόντος ως προορισμό μοναδικής αξίας και εμπειρίας
Τα βραχυπρόθεσμα μέτρα θα περιλαμβάνουν:
- Εκπαίδευση ξενοδόχων σε συμπεριφορικά και τεχνικά μέτρα για τη δημιουργία γρήγορων επιπτώσεων κόστους και την εφαρμογή κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας στις καθημερινές τους λειτουργίες.
- Μια σειρά θεματικών εκπαιδευτικών μαθημάτων βίντεο/ διαδικτυακών σεμιναρίων σχετικά με το πώς οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να επιτύχουν βιώσιμη ανάκαμψη (Διαχείριση ελαχιστοποίησης απορριμμάτων, ενεργειακή απόδοση, εξουδετέρωση του κλίματος)
- Βήμα προς βήμα προσέγγιση για τη διευκόλυνση της εφαρμογής μέτρων μείωσης των αερίων του θερμοκηπίου για τους ξενοδόχους: - Ψηφιακός οδηγός για μηδενικά απόβλητα για μικρά ξενοδοχεία
- Ένας ψηφιακός οδηγός για την ανάπτυξη ενός πράσινου προφίλ για την τοπική σας κοινότητα και τους πελάτες σας - Συνεργασίες συνεργασίας στην επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση
- Εκπαίδευση ξενοδόχων για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τις δυνατότητες μείωσης των αερίων του θερμοκηπίου χαμηλού κόστους για εργαζόμενους και επισκέπτες
- Βέλτιστες πρακτικές καινοτομίας με τη μορφή ψηφιακών λύσεων για την τουριστική επιχείρηση και την ανάπτυξη του τουριστικού προϊόντος ως μοναδική εμπειρία (ανάπτυξη της πλατφόρμας ηλεκτρονικής μάθησης SURE To Tourism και υλοποίηση πλατφόρμας)
- Βραβεία ξενοδοχείων για την ανάδειξη και την ενθάρρυνση βιώσιμων πρωτοβουλιών και πράσινων πρακτικών από ξενοδοχεία που καταφέρνουν να ανακάμψουν από την κρίση της πανδημίας μέσω της εφαρμογής βιώσιμων πρακτικών.
Συμμετέχοντες Οργανισμοί
